SPEISEKARTE

frische Spargelsuppe 6.50

frischer Spargel mit neuen

Kartoffeln,Hollandaise 14.

Thunfisch-Carpacco mit

Lachskaviar 14.

Salat von Mango und Avocados

mit Garnelen 14.

geräucherter Balik-Lachs mit

Wasabimeerrettich 14.

lauwarmer Rindertafelspitz mit 13.

Kräutervinaigrette frischem Meerrettich

warmer Ziegenfrischkäse mit

Honig-Thymian im Salatkranz 12.

Bachsaiblingsfilet auf der Haut

gebraten mit Spargel 23.

Maischollenfilet an Butterzitronen-

sauce , neue Kartoffeln 22.

Lammfilet an Thymiansauce mit

provenzalischem Gemüse

Rosmarinkartoffeln 24.

Bio-Maishuhnbrust im Ofen gebraten

auf Speckwirsing

Kalbsschnitzel Gurken-Kartoffelsalat 22.

frische Erdbeeren mit angemachter

Mascaponecreme 8.50

Apfeltarte mit Calvados Vanillensauce 8.50

Käseteller 9.

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