Speisekarte

Klare Pilzsuppe mit Flädele 8.50

geräucherter Baliklachs mit

Wasabimeerrettich ,Salate 15.-

Kalbsleber an Portweinsauce

und Wildkräutersalat 15.-

Salat von Wildwassergarnelen

und Avocados 15.-

warmer Ziegenfrischkäse mit

Honig -Thymian imj Salatkranz 12.

Pikanter Matjessalat mit Roter

Bete ,Gurke,Kapern 13.

Rotbarbenfilet auf der Haut 24.

gebraten,provenzialischem Gemüse

Hirschrückenfilet Rotweinsauce 27.

Kartoffelstampf,Wildpreiselbeeren

Kalbsschnitzel Gurken-Kartoffelsalat23.

zweierlei Mousse au chocolat mit

Vanillensauce 8.50

Apfeltarte mit Calvados Beeren 9.